Är det ont om tid på julafton kan frysta köttbullar vara ett smidigt alternativ. Men vilken sort ska man välja? Se det bästa här.
– Ser hemmagjorda och aptitliga ut, fin färg och lite ojämna i formen, skriver Allt om Mat.
Köttbullen är kanske Sveriges mest kända export i världen, och är en självklar favorit på julbordet. Som bäst blir de oftast när de är hemlagade och rullade själv, men när tiden inte räcker till är det mycket praktiskt att ha färdiglagade köttbullar i frysen. Det finns dock väldigt många olika sorter idag vilket kan göra det svårt att välja vilken man ska ha och vilken som faktiskt är bäst.
Allt om Mat har därför testat 12 olika sorter frysta köttbullar för att hitta vinnaren, där fokuset låg på klassiska och delikatessköttbullar gjorda av nöt- och griskött. Skillnaderna vad gäller smak, konsistens, pris och utseende, visade sig variera stort.
– Vi hittade både gummibollarna och någon som smakade smet. Vissa upplevdes som tydligt industritillverkade och andra kändes nästan hemmagjorda, skriver Allt om Mat.
Vinnaren av Allt om Mats frysta köttbullstest var Ikeas köttbullar, som juryn tyckte såg hemmagjorda och aptitliga ut när de var färdigstekta. De fick beröm för sin tydliga nötköttssmak samt en välbalanserad kryddning och sälta. Lidls köttbullar fick däremot lägst betyg, då de inte föll panelen i smaken.
När det gällde köttets ursprung garanterade de flesta märken svenskt kött, med undantag för Dafgårds, Felix klassiska och Ikea, där köttet är av EU-ursprung. Dafgårds köttbullar är dessutom det märke som innehåller mest kött, med 80% jämfört med det lägsta på 68% kötthalt. Tittar man på priset är det också stora skillnader.
– Skillnaden är runt 50 kronor mellan dyraste och billigaste i detta test. Vinnaren hamnar någonstans i mittsegmentet, och vi kan slå fast att dyrast (Felix) inte är favoriten denna gång, skriver Allt om Mat.
Enligt Bäst-i-tests köttbullstest 2024 hamnade Ikeas frysta köttbullar på en andra plats, bakom Lidls färdiga köttbullar. Tittar man på frysalternativen, hamnar alltså Ikea högst upp på listan hos dem också. Den vann dessutom som bästa budgetval hos Bäst i Test.
– Medan köttbullarna i Ikeas restaurang ofta leder tankarna till 90-talets skolmatsalar, är Ikeas köttbullar är mycket mer aptitretande upplevelse, skriver Bäst i Test.
LÄS MER:
Matilda Härviden studerar journalistik vid Södertörns Högskola.
