Hundratusentals mikroplastpartiklar lossnar och hamnar i färdigmat vid uppvärmning. Nu varnar experter för den okända hälsofaran med uppvärmda rätter i plastförpackningar.
Färdigrätter i plast är en stapelvara i många svenskars vardag, men de dolda hälsofarorna är mer omfattande än vad de flesta anar. Genom att analysera 24 olika studier har miljöorganisationen Greenpeace kunnat kartlägga hur plasten reagerar när den utsätts för mikrovågor.
Resultatet är skrämmande: på bara fem minuter kan över en halv miljon plastpartiklar frigöras i en enda måltid.
– En analys av 24 artiklar i vetenskapliga tidskrifter visar att plasten vi använder för att förpacka vår mat utgör en risk för vår hälsa. Uppvärmning av mat i plastförpackningar ökar dramatiskt mängden mikroplaster och kemikalier som läcker ut i maten, framhåller Greenpeace i ett uttalande.
Industrin vägrar svara
Trots de tydliga forskningsresultaten råder det stor brist på transparens från de företag som tillverkar förpackningarna. Kemisten Alexander Sandtorv har själv försökt få svar på vad plasten faktiskt innehåller, men mötts av kalla handen.
– Jag får intrycket att detta inte tas på allvar. Jag har försökt få ut information om ämnena från industrin, men de vägrar att lämna ut den. Varför får inte konsumenter detaljerad information om enkla kemiska fakta? Vilka ämnen läcker ut från plasten? Konsumenterna som använder produkterna förtjänar att få veta, säger Sandtorv till Dagbladet.
En farlig cocktail
Det handlar inte bara om plastbitar, utan även om de kemikalier som används vid tillverkningen. Av de cirka 16 000 kemikalier som finns i plast är över 4 000 bekräftat farliga. Graham Forbes på Greenpeace i USA menar att konsumenterna invaggas i en falsk trygghet.
– Folk tror att de gör ett ofarligt val när de köper och värmer en måltid inslagen i plast. I verkligheten utsätts vi för en cocktail av mikroplaster och farliga kemikalier som aldrig borde finnas i eller i närheten av vår mat – säger han.
Fakta: Mikroplast i mikron
- Korta pass: En studie visade att behållare (PS och PP) fyllda med vatten frigjorde mellan 100 000 och 260 000 mikroplastpartiklar vid uppvärmning.
- Längre pass: Vid fem minuters uppvärmning steg siffran till mellan 326 000 och 534 000 partiklar.
Kemikalierna: Av 16 000 kemikalier i plast är cirka 4 200 identifierade som farliga.
Leon Jämtin är en erfaren journalist och redaktör med en examen inom Digital Medieproduktion vid Umeå Universitet. Han har en bred professionell bakgrund mellan finansjournalistik och underhållningsbranschen med av teknisk mediekompetens och redaktionell skärpa.
