En ny stor butik kan vara Coops början till vändning ur krisen. Nu tar Stora Coop över Ica Maxis gamla butik i ett köpcenter.
– Jag tycker att vi har det bästa läget i stan, säger butikschefen Johanna Törnqvist till Dagligvarunytt.
Nästan en och en halv miljard i förluster bara de två senaste åren. Från att ha varit ett av Nordens största företag till att få se konkurrenterna ta över mer och mer av marknaden. I augusti i år meddelade ordföranden att han hoppar av; i oktober kom samma besked från både vd och hållbarhetschef.
Fastigheterna och fabrikerna har sålts av, endast de 26 föreningarna är kvar. Det är bråda dagar för Kooperativa förbundet och Coop som behöver hitta på något för att vända den negativa trenden. Nu hoppas man att 3 000 kvadratmeter yta i handelsområdet Ingelsta norr om Norrköping ska kunna hjälpa till med det.
– Det är mitt främsta fokus så klart att den här butiken kan påverka. Det är sådana här satsningar som vi behöver göra, säger Johanna Törnqvist.
Hon beskriver en “planerad stress” inför premiären: personalstyrkan är nyrekryterad och det är fortfarande lite arbete kvar med fruktavdelningen och delikatessdisken. För sex år sedan lades Coop Forum, som låg i området, ner och nu är förhoppningen att man ska kunna locka både gamla och nya kunder till den nya butiken.
För att göra det har man satsat på att möta olika kundbehov, genom exempelvis onlinehandel och snabbkassor, men framför allt matglädje, som det är tänkt att osa om.
– Vi är en färskvarubutik ut i fingerspetsarna. Vi har en stor delikatessdisk med färsk fisk, en egen kock som kommer att fokusera på lunchlådor, ett bageri som bakar surdegsbröd och tårtor.
Med många konkurrenter i närheten står de inför en tuff utmaning om de ska kunna nå lönsamhet, men Törnqvist har hopp om framtiden.
– Jag tror att det finns alla möjligheter för oss här. Jag är säker på att Norrköpingsborna kommer att tycka om läget och platsen där vi bygger.
LÄS MER:
