När Helena Norin skulle köpa apelsiner gjorde hon en obehaglig upptäckt. Frukten var behandlad med fludioxonil, ett bekämpningsmedel som klassas som PFAS. Nu ställer hon ICA mot väggen.
Det var på sin lokala ICA-butik som Helena Norin reagerade på innehållet i apelsinpåsen. Fludioxonil, ämnet hon fann, är inte bara en så kallad “evighetskemikalie” (PFAS) utan misstänks även vara hormonstörande.
På LinkedIn riktar hon nu en direkt fråga till livsmedelskedjan.
– De här apelsinerna som fanns på min lokala ICA är behandlade med fludioxonil, ett bekämpningsmedel som både klassas som evighetskemikalien PFAS och är hormonstörande. ICA Gruppen – ni skulle ju fasa ut PFAS! Hur går det?
I en intervju med Aktuell Hållbarhet förklarar hon situationen.
– Jag skulle köpa apelsiner för att tillverka marmelad. Jag brukar alltid köpa ekologiskt men så fanns inte det, och då tittade jag på en annan påse, berättar Helena Norin.
ICA: ”Finns få bra alternativ”
ICA har svarat på kritiken och betonar att de arbetar aktivt med frågan genom sitt medlemskap i PFAS Movement, där de driver på för ett totalförbud. Trots det medger de att verkligheten i odlingarna ser annorlunda ut.
– Anledningen till att vissa av dessa ämnen används i odling idag är som växtskyddsmedel mot svampsjukdomar. I dagsläget finns det tyvärr få bra alternativ, vilket försvårar bekämpningen, skriver ICA på LinkedIn.
För konsumenter som vill vara helt säkra på att undvika restsubstanser hänvisar kedjan till sitt andra sortiment.
– För de som vill välja produkter helt utan rester av bekämpningsmedel har vi ett brett ekologiskt sortiment som bra alternativ, avslutar ICA.
En giftcocktail
Användningen av bekämpningsmedel som innehåller PFAS har ökat dramatiskt i det europeiska jordbruket. Mellan 2011 och 2021 steg andelen PFAS-rester i frukt med hela 220 procent. Förutom apelsiner är även persikor och jordgubbar högt upp på listan över de mest drabbade grödorna. Problemet med PFAS är att de är extremt svårnedbrytbara. När de väl hamnat i miljön eller i våra kroppar stannar de kvar i princip för evigt, vilket har kopplats till en rad hälsoproblem.
Krav på totalförbud
Trots att EU diskuterar ett brett förbud mot PFAS, undantas ofta bekämpningsmedel i de nuvarande förslagen, något som får kritikerna att se rött. Man menar att det är meningslöst att förbjuda PFAS i stekpannor om vi fortsätter att spraya det direkt på maten vi äter.
PFAS i din mat – siffrorna du behöver veta:
- Ökningen: Förekomsten av PFAS-rester i europeisk frukt har ökat med 220 % sedan 2011.
- Värst drabbade: Apelsiner, persikor, jordgubbar och aprikoser.
- Problemet: PFAS lagras i kroppen och kan påverka immunförsvar, hormonbalans och fertilitet.
- Lösningen: Välj ekologiskt – där är kemiska bekämpningsmedel med PFAS inte tillåtna.
Leon Jämtin är en erfaren journalist och redaktör med en examen inom Digital Medieproduktion vid Umeå Universitet. Han har en bred professionell bakgrund mellan finansjournalistik och underhållningsbranschen med av teknisk mediekompetens och redaktionell skärpa.
