Att gå ut och äta ett klassiskt julbord har gått från att vara en tradition till att bli en lyx. Priserna har skenat de senaste åren – men hur mycket har de egentligen ökat? Här är en kartläggning av utvecklingen.
Snittpriset för ett julbord i Stockholm har ökat med 413 kronor från 2014 till 2024, enligt en kartläggning Thatsup gjort. Det är en ökning på 74,1 procent. Tittar man på de lite lyxigare alternativen har de dyrare julborden ökat med 515 kronor, en ökning på 90,5 procent. De budgetvänliga alternativen bjuder på en mer blygsam ökning på 312 kronor, en ökning på 57 procent.
Den dramatiska ökningen går att spåra till både pandemin och den ökade inflationen. Enligt Statistiska centralbyrån steg priserna på livsmedel och alkoholfria drycker med över 20 procent mellan februari 2022 och februari 2023, den största ökningen sedan början av 1950-talet.
Prisökningen på julbord tog rejäl fart från och med 2020. Mellan 2019 och 2021 steg priserna på de mer exklusiva julborden med över 40 procent. Den kraftigaste ökningen kom dock senare, mellan 2022 och 2023, när medelpriset sköt i höjden med 16,2 procent på bara ett år. Men trenden visar ett undantag: mellan 2023 och 2024 har det genomsnittliga priset för de billigare julborden faktiskt minskat med tre kronor. En liten nedgång, men ändå en intressant avvikelse i trenden.
LÄS MER:
Mauritza Klingspor är examinerad journalist med erfarenhet från nyhetsbyråer och dagspress.
