Restaurangföretaget bakom två kända adresser i Falun har lämnat efter sig miljonskulder till både staten, hyresvärdar och leverantörer. Efter den egna ansökan om konkurs i januari säljs nu allt från designmöbler till bestick i ett försök att täcka en bråkdel av de ekonomiska hålen.
Den 23 januari i år försattes Yes Chef Restaurant One AB i konkurs av tingsrätten. Bolaget drev fram till dess Munktellska huset och Villa Herdin. Redan vid konkursens inledning framkom det att bolaget, som startades i november 2023, haft ekonomiska problem, under en tid, skriver Falu Kuriren.
Konkursförvaltaren konstaterade då att situationen var ohållbar.
– Det har inte varit tillräckligt med gäster och inte kommit in tillräckligt med pengar för att kunna betala de löpande och uppkommande skulderna
Stora förluster efter renoveringar
Enligt bolagets årsredovisning för 2024 slutade året med ett minusresultat på över fyra miljoner kronor. Enligt företaget själva berodde det stora underskottet på att det under året skett, omfattande renoveringar i restaurangerna
Nu när konkursbouppteckningen är klar står det klart att de totala skulderna överstiger sju miljoner kronor. Skatteverket har krav på 1,8 miljoner kronor, medan leverantörer, grossister och ett bryggeri tillsammans saknar miljonbelopp. Dessutom är bolaget skyldigt hyresvärden Trumbäcken över 650 000 kronor i obetalda hyror för Munktellska huset.
Inventarier säljs på auktion
För att få in pengar till konkursboet genomförs nu en omfattande auktion. Köpare kan bjuda på allt från möbler och lampor till köksmaskiner och porslin. Trots de massiva skulderna uppskattas marknadsvärdet på restaurangernas samlade inventarier till drygt 250 000 kronor.
Vid konkursen arbetade fyra tillsvidareanställda och nio tillfälligt anställda i verksamheten. Dessa har rätt till statlig lönegaranti, vilket innebär att staten går in med 769 480 kronor för att täcka deras löneanspråk. Utöver detta finns ytterligare mindre lönefordringar kvar i boet.
Leon Jämtin är en erfaren journalist och redaktör med en examen inom Digital Medieproduktion vid Umeå Universitet. Han har en bred professionell bakgrund mellan finansjournalistik och underhållningsbranschen med av teknisk mediekompetens och redaktionell skärpa.
