Kommunen drar in den traditionella jultallriken för äldre. I stället sprids julmaten ut över flera dagar. Nu väcker beslutet starka protester.
Julskinka, köttbullar och andra klassiska julrätter på samma tallrik. För många är det en självklar del av julfirandet. Men i år blir det annorlunda för de äldre som bor på kommunens särskilda boenden i Tranås. Den traditionella jultallriken försvinner. I stället ska julmaten spridas ut över flera dagar, rapporterar Tranås Tidning. Bakom förändringen ligger kommunens ansträngda ekonomi. Men beslutet har väckt starka reaktioner.
Julskinkan får vänta
Förändringen innebär inte att julmaten försvinner helt. Men de äldre kommer inte längre att få flera av julens klassiska rätter serverade vid samma måltid. I stället blir det exempelvis köttbullar på julafton, julskinka på juldagen och kalvsylta på annandagen. Det som tidigare serverades tillsammans ska alltså delas upp över julhelgen.
För pensionärer som sett fram emot den traditionella jultallriken är beskedet en besvikelse. En av dem är Gunnel Eklind, som bor på ett särskilt boende i kommunen och hade sett fram emot julmaten. Även företrädare för pensionärsföreningar har reagerat.
– Jag tycker att det är förfärligt, säger Vanja Jonebring, ordförande för SPF Tranåsseniorerna, till SVT Nyheter.
Kommunen vill minska matsvinnet
Tranås kommun försvarar förändringen. Enligt Lena Hägg-Råsberg, sektionschef på socialförvaltningen, har de tidigare julborden lett till att stora mängder mat slängts. Kommunen vill därför fördela julrätterna över flera dagar. Det handlar också om att de äldre ska få i sig tillräckligt med näring.
– De äldre behöver ha sitt näringsintag och sin julmat fördelad under flera dagar. Julstämning är så mycket mer än ett överflöd av mat som kommer att slängas till största del, säger Lena Hägg-Råsberg till SVT.
Kommunen anser alltså att de äldre fortfarande kommer att få julmat, men på ett annat sätt än tidigare.
Pensionärerna protesterar
Förklaringen har inte fått kritiken att tystna. Vanja Jonebring anser att kommunen borde tänka om.
– Nu får de skärpa till sig på kommunen. Gör om och gör rätt, säger hon till SVT.
För pensionärerna handlar frågan om mer än vilka rätter som ligger på tallriken. Julmaten är också en tradition som många ser fram emot. Att dela upp rätterna över flera dagar innebär därför en stor förändring för dem som är vana vid att få en samlad jultallrik på julafton.
Andra kommuner behåller julbordet
Samtidigt visar en jämförelse som SVT gjort att flera andra kommuner i Jönköpings län fortsätter servera julbord. I Jönköping serveras julmat som vanligt. Även Värnamo fortsätter med julmaten under hela julhelgen. I Nässjö erbjuds två luncher med jultallrik och ett traditionellt julbord på julafton. Det innebär att flera andra kommuner har valt att behålla någon form av gemensam julmåltid.
David Lysén är utbildad journalist med erfarenhet av nyhetsjournalistik och branschtidning.
