Äldre som får mat från hemtjänsten serveras kyckling från Thailand som Världsnaturfonden WWF varnar för. Nu avslöjas att matjätten Sodexo väljer den omstridda kycklingen bland annat för att hålla nere kostnaderna.
Irene Hållenius i Norrköping reagerade när hon läste innehållsförteckningen på sin matlåda från hemtjänsten. Kycklingen hade fötts upp i Thailand, trots att landets kycklingproduktion får en varningsklassning i WWF köttguide.
Hon är kritisk till att den importerade kycklingen serveras till äldre inom kommunens omsorg. Maten kommer från Sodexo, en av de stora leverantörerna av måltider till svenska kommuner. Enligt P4 erbjuds företagets aktuella matlådor i ett 20-tal kommuner.
– Vansinnigt, säger Irene Hållenius till P4 Östergötland.
Sodexo pekar på ekonomin
När P4 granskar varifrån kycklingen kommer framkommer att Sodexo ibland väljer thailändsk kyckling av ekonomiska skäl. Företagets inköpschef förklarar att både priset och möjligheten att köpa in tillräckligt stora mängder påverkar valet av leverantör.
Det innebär att kyckling från Thailand kan hamna på tallriken hos äldre som får kommunalt finansierade måltider. Frågan är känslig eftersom många äldre är beroende av den mat som levereras hem. De har ofta begränsade möjligheter att själva välja råvaror eller kontrollera hur maten producerats.
WWF varnar för kycklingen
I WWF köttguide placeras konventionell kyckling från Thailand i organisationens varningskategori. Guiden bedömer bland annat djurvälfärd, antibiotikaanvändning, klimatpåverkan och biologisk mångfald. Bedömningen handlar om produktionsförhållanden och hållbarhet.
Kommunen har svårt att kontrollera
Granskningen väcker också frågor om kommunernas möjligheter att kontrollera sina matleverantörer. Björn Andrén, upphandlingschef i Norrköpings kommun, medger för P4 att kommunen har svårt att följa upp om de krav som ställts i upphandlingen verkligen efterlevs.
