Kändiskocken Markus Aujalay recept på gratinerad bakad potatis med bacon, ost och gräslök gör succé bland tittarna. På kockens youtubekanal visar han hur det enkla receptet görs steg för steg.
– Det blir en garanterad succé, säger Markus Aujalay.
Kocken Markus Aujalay visar ett enkelt och smidigt recept på sin youtubekanal som gått hem hos tittarna. Receptet på gratinerad bakad potatis med bacon, ost och gräslök blir enligt kocken en garanterad succé.
– Det är otroligt gott. Det här måste ni testa, jag lovar att ni kommer gilla det. Det blir en garanterad succé.
Receptet är duchessepotatis med en röra gjord på bacon, färskost, gräslök och comtéost. Stek baconet tills det är krispigt, blanda det sedan tillsammans med färskost, hackad gräslök och riven comtéost. Efter att bakpotatisen är färdig i ugnen gröper man ur potatisen ur skalet och pressar den.
Duchessepotatis görs enkelt med äggulor, smör, rapsolja och riven muskotnöt. Baconfyllningen och potatisen läggs sedan i potatisskalen och gratineras i ugn.
– Jag väntar tills den verkligen är gyllenbrun, säger Markus Aujalay. Då vet man att osten smält och det blivit riktigt krämigt.
LÄS MER:
Mauritza Klingspor är examinerad journalist med erfarenhet från nyhetsbyråer och dagspress.
