För många är bubbel och nyår en oslagbar kombination. Att poppa en flaska bubbel till nyårsmiddagen eller vid tolvslaget för att fira in det nya året har blivit en älskad tradition i Sverige. Men vilket bubbel ska du välja för nyår 2024? Läs några tips här.
Har du börjat fundera på vilket bubbel du ska poppa vid nyårsmiddagen? Nu.se har jämfört tre olika sajter som gjort ett bäst-i-test: Dagens Nyheter, Vinbanken och Vinbetyget, för att se deras rekommendationer på mousserande viner och anledningen till att de tycker det är bland de bästa med bästa pris. Flertalet av dessa finns med på samtliga listor.
Champagne
- DN: Pierre Peters Cuvée de Réserve Grand Cru
“Favoritodlare i fasta sortimentet som briljerar med finstämd ljus, lätt blommig frukt och försiktigt krämig mousse. Hundra procent chardonnay, hundra procent elegans.”
- Vinbanken: Beaumont des Crayeres Fleur de Prestige
“Stor rik och rund frukt med mogna vinteräpplen, nektariner, hasselnötter, nybakt bröd, citrusskal, bra syra och mineralsälta. Visst märks den varma årgång men det här vinet behåller ändå bra spänst.”
- Vinbetyget: Launois Blanc de Blancs Grand Cru Réserve
“Launois Blanc de Blancs Grand Cru Réserve får sammanlagt mycket höga expertbetyg, såsom Guldmedalj i årets Wine Challenge. Alla höga betyg motiverar att Launois, rankas högst på Vinbetygets topplista. FYND: Launois tillhör de absolut främsta och mest prisvärda av Systembolagets samtliga champagner i prisklassen. Launois passar utmärkt till aperitif och till eleganta rätter med fisk och skaldjur.”
Cava
DN: Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2020
“Inbjudande och generös cava på druvan macabeo som delvis jäst på franska ekfat. Smaken landar trots allt knastertorrt vilket får en att snabbt sträcka sig efter ytterligare några tryffelpommes.”
Vinbanken: Privat Brut Nature Reserva
“Cavan bjuder på en lätt mognad med gula äpplen, vit persika, ljust bröd, nougat, färska örter, krusbär och ett tydligt avslut av lime. Fin mousse, härligt frisk syra, tydlig fruktighet och ett seriöst vin. En klockren cava så som en riktigt bra cava ska vara.”
Vinbetyget: Saknar årets topplista
Prosecco
DN: Montelvini Il Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti 2022
“All prosecco smakar inte päronläsk! Här har vi en traditionell, smakrik och ofiltrerad version med låg sockerhalt. Ett snyggt tillskott i genren partyprosecco, perfekt efter tolvslaget.”
Vinbanken: P.Lex Prosecco Brut
“Två år i rad har vi utsett den till bästa prosecco på Systembolaget. Här får du exakt alla stiltypiska prosecco-drag. Päronen är här, så även persika och ett tydligt avslut med citrus. Det som dock gör att det här sticker ut är att har en fin mousse, en bra syra, ren frukt och är inte ett dugg sötsliskigt. Om du är ute efter en prosecco så är det här ett bra val.”
Vinbetyget: Casalforte Prosecco Extra Dry
“Denna prosecco får höga expertbetyg – och rankas därför på Vinbetygets topplista. Casalforte Prosecco Extra Dry tillhör de främsta av Systembolagets alla Prosecco.”
Matilda Härviden studerar journalistik vid Södertörns Högskola.
