Gravad lax är en älskad klassiker som ofta har en självklar plats på julbordet. Men med ett stort utbud i butikerna kan det vara svårt att veta vilken som verkligen lever upp till förväntningarna. Här kan du se vilka som hyllas och vilken som är en riktig besvikelse.
Kosterfiskarns gravade lax tar hem förstapriset i testet med sju av tio i betyg, enligt Råd & Röns lista. Testpanelen lyfter fram dess välbalanserade smak där sältan och sötman kompletterar varandra. Konsistensen får också beröm.
Bland de alternativ som också fick positiv kritik hittar vi Änglamark, Falkenberg och Ica. Dessa laxar fick höga betyg för smak och kvalitet, även om de inte nådde upp till samma nivå som Kosterfiskarns vinnande produkt.
Men det var inte bara lovord som delades ut i testet. Allra längst ned på listan återfinns Korshags ekologiska lax, som tyvärr inte imponerade testpanelen. Fisken beskrivs ha en metallisk smak och en “stickig eftersmak” som drog ner betyget rejält.
LÄS MER:
Mauritza Klingspor är examinerad journalist med erfarenhet från nyhetsbyråer och dagspress.
