I år kan Janssons frestelsen vara hotad. Storleken på skarpsillen har skapat produktionsproblem, vilket lett till en ansjovisbrist.
– Vi rekommenderar våra kunder att inte köpa mer ansjovis än vad de behöver, säger Edvin Nestor, kategorichef på Ica Sverige, till Aftonbladet.
Utöver, julskinka, köttbullar och julmust är Janssons frestelse för många en självklarhet på julbordet. Men i år kan ingredienserna till julfavoriten vara något svårare att få tag på. Edvin Nestor, kategorichef på Ica Sverige, varnar nu nämligen för att tillgången på ansjovisen är mindre i år.
– Utbudet av ansjovis är begränsat, vilket kan leda till att vissa butiker har sämre tillgång på produkterna, säger han till Aftonbladet.
Problemet beror på att skarpsillen, som används för att producera ansjovis, har varit mindre i storlek än vanligt. Det har orsakat produktionsproblem, vilket gör att utbudet kan variera mellan olika butiker.
LÄS MER: Bästa julmaten 2024 – topprankade i test
Enligt Edvin Nestor arbetar Ica nu för att säkerställa att alla butiker får sina leveranser. Samtidigt uppmanar han kunder att undvika hamstring.
– Vi rekommenderar våra kunder att inte köpa mer ansjovis än vad de behöver, skriver han
Läs om testvinnande produkter inför julen, så som: pepparkakor, glögg, gravad lax, plastjulgran, sill, julgodis och risgrynsgröt.
LÄS MER:
Leah Ganerud är examinerad journalist och bevakar ekonomi och tech för NU.se
