Pepparkakor är för många ett självklart inslag under advent och julens fikastunder, men vilken är egentligen godast? två tester, där totalt 25 olika pepparkakssorter från svenska matbutiker granskades, lyckades endast två varianter nå toppbetyg. Här är resultatet som guidar dig till de pepparkakor du inte vill missa i år!
Julen börjar närma sig och snart är det dags att inhandla alltifrån glögg, julskinka, julmust, och pepparkakor. För den som inte orkar baka egna pepparkakor är utbudet av färdiga alternativ i butik en räddare i nöden. Allt om Mat och Bäst i test har båda genomfört smaktester där de totalt testat sig igenom 25 pepparkakssorter, i jakten på den bästa kakan. Men vilka sorter tog då topplaceringarna?
LÄS MER: Julfavoriterna som fått bäst i test 2024
På en delad andraplats i Allt om mat’s test, med betyget 4 av 5, landade Icas och Coops egna pepparkakor. Panelen uppskattade pepparkakssmaken och den väl avvägda sötman hos båda sorterna. Däremot hade båda element som gjorde att betyget drogs ned en aning. Icas kakor ansågs ha en aning för dominerande sälta, medan Coops upplevdes lite undergräddade.
I Bäst i tests pepparkakstest var det istället en ett snyggt premiumval som tog andraplatsen, nämligen Finsmakeriets pepparkakor Morris Collection. Dessa exklusiva pepparkakor, som levereras i en elegant metallburk med klassiskt William Morris-mönster, imponerade med sin fina krispighet och välavvägda kryddning. Dock drog det höga priset på 249 kronor ner betyget från 5 till 4,5.
Pepparkakorna som utsågs till vinnare i Allt om mat’s test, var Änglamarks ekologiska pepparkakor. Kakorna var spröda och med bra smak av så väl kryddnejlika som ingefära. Kombinationen av god smak och bra konsistens gjorde att kakorna fick högsta betyg, 5 av 5, från princip alla i panelen.
– Jag får direkt julkänsla av de här kakorna, kommenterade en av testpanelens medlemmar.
Förstaplatsen i Bäst i test’s provsmakning gick till Swedish Fika Pepparkakor. Panelen hyllade kornas perfekta balans mellan kryddor och sötma och en oemotståndlig krispighet. Dessutom fick de extra poäng för sitt hållbarhetsfokus – då kakorna är både veganska, palmoljefria och tillverkade i Sverige. Det tillsammans gjorde att pepparkakorna fick 5 av 5 i betyg.
– Dessa pepparkakor har en förmåga att trollbinda smaklökarna, och innan du vet ordet av har du ätit en… två… och kanske till och med tio till!, skriver Bäst i test.
LÄS MER:
Leah Ganerud är examinerad journalist och bevakar ekonomi och tech för NU.se
