Vinnaren av årets pepparkakstävling går till Patrik Larsson med pepparkakshuset som föreställde Stockholm Stadshus.
– Det tog cirka 25 timmar att få ihop alla delar, jag använde min limpistol, säger han.
Den 12 december 2024 avgjordes Ioffice årliga pepparkakstävling. Vinnaren blev Patrik Larsson som byggde ett imponerande pepparkakshus föreställande Stockholm Stadshus.
– Jag började baka pepparkakshus för drygt 25 år sedan. Sedan hade jag ett uppehåll i närmare 15 år innan jag tog upp intresset igen. Jag hade tänkt ställa upp redan förra året i samband med att vi hade flyttat in hos Ioffice men den gången räckte inte tiden till, säger Patrik Larsson.
Det är inte första gången Patrik tar sig an liknande projekt. Tidigare har han bland annat gjort bakverk i former av Eiffeltornet i Paris, Törnrosaslottet på Disneyland i Kalifornien, USA, och Skoklosters slott i Uppland som han bakade tillsammans med sin son.
– Den största utmaningen är att få alla delar att hålla ihop och bli raka, här tog jag hjälp av min limpistol. Sedan är det viktigt att få till proportionerna och bygga rätt struktur från början. Gör man proportionerna för små blir helheten inte lika imponerande. Detta var faktiskt första gången jag tog hjälp från AI i planeringsstadiet, säger han.
Patrik är redan sugen att delta i tävlingen nästa år.
– Jag byggde allt helt själv och det är tidskrävande men jag hoppas ha möjlighet att ställa upp även nästa år. Vad det blir för byggnad då har jag inte planerat ännu, säger han.
LÄS MER:
Mauritza Klingspor är examinerad journalist med erfarenhet från nyhetsbyråer och dagspress.
