Populära beställningen tar klivet från tillbehör till hamburgare hos MAX. Kedjans nya burgare kombinerar friterad ost med jalapeños och en ny dressing. Och den finns i flera varianter.
Brukar du beställa Chili Cheese vid sidan av burgaren? Nu flyttar MAX in favoriten mellan bröden. Den 22 oktober lanserade kedjan Grand Chili Cheese, där en friterad ostbiff får sällskap av hamburgarkött, cheddar och inlagda jalapeños, enligt MAX pressmeddelande.
Ny panering ska ge mer krisp
Ostbiffen har fått en anpassad panering med majsflakes för att bli extra frasig. Enligt chefskocken Jonas Mårtensson bygger nyheten på gästernas intresse för tillbehöret.
– Många av våra gäster, inklusive jag själv, är Chili Cheese-fans. Därför ville vi ge det älskade tillbehöret en egen burgare där krispighet, krämighet och lite hetta möts. Vi har justerat panaden för pattyn något och adderat krispiga majsflakes för att göra burgaren riktigt frasig och samtidigt höja smakupplevelsen till nästa nivå. Det är en helt ny burgarupplevelse som tar vara på det som gjort Chili Cheese till en favorit, säger Jonas Mårtensson, chefskock på MAX Burgers.
Tre sorters lök i dressingen
Grand Chili Cheese får också en ny dressing: Onion Mayonnaise, en majonnäs med smak av tre sorters lök. Burgaren serveras i rostat sesambröd med picklad rödlök och strimlad sallad. Den syrliga rödlöken ska balansera den krämiga osten och den frasiga paneringen. Den som vill kan även addera bacon på hamburgaren.
Finns även med kyckling
Grundvarianten innehåller svenskt nötkött, men det går att välja Crispy Chicken, Crispy Supreme eller Plant Beef i stället. På utvalda restauranger erbjuds även Impossible som alternativ till nötköttet.
Joar är journalist med erfarenhet från dagspress och nyhetsbyrå.
