Honung som säljs i svenska matbutiker kan vara utspädd med billig sockerlösning. Nu har Lantbrukarnas Riksförbund blivit arga som ett bi på fuskhonung hos matjättarna. Anmäler misstänkt vilseledande marknadsföring till Konsumentverket och kräver att handeln kan bevisa att honungen är äkta.
Den svenska honungsmarknaden har under lång tid präglats av misstankar om fusk. Tester har visat att vissa honungsprodukter kan innehålla tillsatta sockerlösningar eller ha behandlats på sätt som förändrar deras naturliga egenskaper. Trots återkommande avslöjanden anser Lantbrukarnas Riksförbund, LRF, att dagligvaruhandeln inte har gjort tillräckligt för att komma till rätta med problemen.
Nu tar organisationen striden vidare till Konsumentverket. Enligt Food Supply, som rapporterade om anmälan den 19 oktober, gäller den misstänkt vilseledande marknadsföring av honung som säljs i svenska matbutiker. LRF har tidigare fört diskussioner med de stora matkedjorna och branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel. Men enligt lantbrukarnas organisation har samtalen inte lett till tillräckliga åtgärder. Nu vill LRF att handeln ska kunna visa att produkterna som marknadsförs som honung verkligen uppfyller kraven.
Kan innehålla billig sockerlösning
Enligt LRF är ett av de stora problemen att honung kan blandas ut med billiga sockerlösningar. Det gör produktionen billigare och kan ge oseriösa aktörer en konkurrensfördel gentemot biodlare som producerar äkta honung. För konsumenterna kan det innebära att de betalar för en produkt som inte motsvarar vad som utlovas på förpackningen. Honung är en reglerad livsmedelsbeteckning, och tillsatt socker får inte ingå i en produkt som säljs som ren honung.
LRF och Biodlingsföretagarna har under lång tid krävt hårdare kontroller. I ett tidigare pressmeddelande kritiserade organisationerna handeln för att misstänkta produkter fortfarande kunde finnas på butikshyllorna.
– Konsumenter luras i dag att köpa honung som inte är äkta. Det är oacceptabelt. Nu när fusket går att avslöja finns inga ursäkter kvar för att låta produkterna stå kvar i hyllan, sade Beatrice Ramnerö, ordförande för LRF Lokal mat och dryck, i maj.
Hon pekade också på de ekonomiska konsekvenserna för svenska biodlare. När misstänkt utspädd honung kan säljas till mycket låga priser blir det svårare för seriösa producenter att konkurrera.
Kräver nya tester i matbutikerna
LRF vill att livsmedelskedjorna inför systematisk kontroll av honungsprodukter. Organisationen hänvisar bland annat till nya DNA- och enzymbaserade analysmetoder som kan användas tillsammans med etablerade tester för att undersöka honungens äkthet.
Kraven innebär att handeln ska testa honung regelbundet, stoppa produkter som inte klarar kraven och öppet redovisa resultaten. Organisationen anser att möjligheten att kontrollera produkterna har förbättrats så mycket att det inte längre finns skäl att avvakta. Samtidigt är det viktigt att skilja misstankar från konstaterat fusk.
Att LRF har gjort en anmälan innebär inte att Konsumentverket har slagit fast att en viss butikskedja eller leverantör har brutit mot lagen. Det är ännu inte klarlagt vilka enskilda produkter som omfattas av den nya anmälan eller om Konsumentverket kommer att inleda ett tillsynsärende.
Så kan du undvika att köpa misstänkt fuskhonung
För konsumenterna är det svårt att själva avgöra om en honung är äkta. Färg, smak och konsistens räcker inte för att säkert avslöja om produkten innehåller tillsatt socker. Därför vill LRF att ansvaret i första hand ska ligga på handeln och leverantörerna.
Den som vill minska risken kan ändå göra flera kontroller innan köpet:
- Kontrollera ursprunget. Läs var honungen kommer ifrån. Svenskt ursprung kan vara lättare att spåra till en producent, men är inte i sig någon garanti för att en produkt är äkta.
- Granska märkningen. Var uppmärksam på om produkten är märkt som honung eller som en annan typ av sötning eller blandning.
- Var kritisk till extremt låga priser. Ett lågt pris bevisar inte fusk, men stora prisskillnader kan vara anledning att undersöka produktens ursprung närmare.
- Fråga butiken. Be om information om leverantören och vilka kontroller som gjorts av honungens äkthet.
LRF framhåller att problemet inte bara handlar om konsumenternas pengar. Enligt organisationen riskerar misstänkt fuskhonung också att slå undan benen för svenska biodlare, vilket på längre sikt kan påverka svensk honungsproduktion och pollinering.
