Efter flera år av skyhöga ostpriser har ett nytt priskrig brutit ut i svenska matbutiker. Nu slåss lågpriskedjorna om kunderna med allt billigare ost. Priset har pressats under 70 kronor kilot – en nivå som många ostälskare knappt sett på flera år.
Svenska hushåll har fått betala dyrt för sin ost under de senaste åren. När matpriserna skenade blev den vanliga frukostosten en allt större utgift. Även när inflationen började bromsa in fortsatte ostpriserna att ligga på höga nivåer. Men nu har utvecklingen vänt och matkedjorna konkurrerar med riktigt låga kampanjpriser.
Så sent som i maj 2025 hade hårdost blivit 12,5 procent dyrare på ett enda år, enligt Statistiska centralbyrån. Många hushåll fick vänja sig vid att betala betydligt mer för en vanlig ostbit än före inflationskrisen. Nu tyder veckans erbjudanden på att kampen om ostkunderna har hårdnat.
Lidl pressar priset under 70 kronor
Den här veckan slår Lidl till med svensk hushållsost från Matriket för 69,90 kronor kilot. Erbjudandet gäller den 19–25 oktober och är ett av veckans mest uppseendeväckande priser på hårdost. Osten säljs i stora bitar på omkring två kilo, vilket innebär att en hel ost kostar ungefär 140 kronor.
Men Lidl är inte ensamt om att locka med billig ost. Konkurrenten Willys har annonserat Präst, Grevé och Herrgård i förpackningar på 670 gram för 49,90 kronor. Det motsvarar ett kilopris på 74,48 kronor. Skillnaden mot Lidls kampanjpris är drygt fyra kronor per kilo, men eftersom ostsorterna och förpackningarna skiljer sig åt är det inte en jämförelse mellan identiska produkter.
För kunderna innebär kampanjerna att det återigen går att hitta svensk hårdost till betydligt lägre priser än under de senaste årens pristoppar. Samtidigt försöker kedjorna locka till sig kunder som blivit allt mer prismedvetna efter flera år av dyrare mat.
Ostpriserna har vänt kraftigt nedåt
Priskriget kommer samtidigt som den officiella statistiken visar en tydlig nedgång för ostpriserna. Under våren 2026 började priserna falla på bred front. Bara under april sjönk det genomsnittliga ostpriset med 6,5 procent jämfört med månaden innan, enligt SCB.
I augusti 2026 hade ostpriserna fallit med omkring 14 procent jämfört med samma månad ett år tidigare. Det är en dramatisk vändning efter de tidigare årens kraftiga prisökningar. En viktig del av prisnedgången under våren sammanföll med att matmomsen sänktes, men även förändringar i mejeripriserna har betydelse.
Trots prisraset är osten fortfarande betydligt dyrare än innan inflationen tog fart. Jämfört med 2020 låg priserna i augusti omkring 26 procent högre. De senaste kampanjerna innebär därför inte att alla tidigare prishöjningar har försvunnit.
Här är billigaste osten just nu
| Matkedja | Erbjudande | Kilopris |
|---|---|---|
| Lidl | Matriket svensk hushållsost, cirka 2 kg | 69,90 kr |
| Willys | Präst, Grevé eller Herrgård, 670 g | 74,48 kr |
För den som vill dra nytta av ostkriget gäller det att hålla koll på förpackningarnas storlek. Lidls lägre kilopris innebär att kunden måste köpa en stor ostbit för omkring 140 kronor. På Willys är förpackningen betydligt mindre, vilket gör den totala kostnaden vid köptillfället lägre.
Stora ostbitar kan delas och frysas in för senare användning. Konsumenter kan på så sätt utnyttja ett tillfälligt kampanjpris utan att behöva äta upp hela osten på kort tid. Efter flera år med höga ostpriser har kunderna därmed fått en möjlighet att fylla kylskåpet billigare. Och med matkedjornas nya kampanjer har kampen om Sveriges ostköpare fått nytt liv.
